始操作了,要做炸鸡,首先要在鸡肉上裹一层面衣,这样才能在炸的时候不至于将鸡皮炸得过硬,口感会更酥脆。
然后是热锅、倒油。
虽然厨具有些简陋,但有着丰富野炊经验的沈宁而言,这不算什么,很快就把处理好的鸡肉放入油锅中。
“滋啦啦——”锅里响起的声响引来周围不少人围观。
士兵们纷纷围上来,想知道这帮手工艺人闹那么大动静是为了什么。
沈宁不慌不忙,等到炸裂声小下去之后,用勺子从油锅里将鸡肉一块一块捞上来。
手上的动作不慢,脑子里却在想,要不要在异世界开一家炸鸡店,说不定能致富。
“好香啊!”
盛嘉琦嗅了嗅,口水居然差点流了出来,寻常平民哪经得起油脂的香味啊。
士兵们也是不停地去抹哈喇子,他们的眼睛首勾勾地盯着那一盘被炸得金黄的炸鸡,若不是知道这是领主大人的晚餐,他们说不准就扑上去哄抢了。
“请将这道菜给领主大人送去吧。”
盛嘉琦恋恋不舍地将那盘炸鸡递到骑士王杨名的手上。
王扬名那叫一个心痒痒啊,他恨不得伸手捏下一块尝尝鲜,可周围士兵的目光实在太多了……“第……第二道菜呢?”
见识过沈宁高超厨艺后,盛嘉琦忍不住追问。
“不急,先看看。”
沈宁心里苦笑,巧妇也难为无米之炊啊,很多食材都需要调味料搭配才能凸显味道,就好比吃生鱼片就会想起芥末一样。
沈宁需要在食材中找到自己熟悉的调料才行,不得不说,子爵大人的调料包还是比较齐全的,辛香料、粗盐还有辣椒,有这些的话勉强够用,但沈宁总觉得欠点什么。
因为是吃货,所以对吃也有一点了解,酱油和醋是比较意外的产物,这个时代未必没有,但应该没那么普及。
对了……酒!
沈宁问道,“有发现酒吗?