“呼——”江凡长出了一口气,对着镜头缓缓说道:“这碗蛇羹,有点水平。”
他顿了顿,组织了一下语言:“首先,蛇肉处理得非常干净,没有丝毫土腥味。蛇丝、鸡丝、鲍鱼丝这些,都是手撕的,粗细均匀,口感分明。
最难得的是这汤底,鲜而不寡,浓而不腻,能喝出来是下了功夫用足料熬出来的。
里面的陈皮用得尤其妙,既去腥又解腻,还带出一股回甘。”
“那些菊花瓣和柠檬叶丝也不是摆设,确实给这道浓郁的羹汤带来了一抹清新。至于蛇肉本身......放心,煮熟了吃起来跟鸡肉差不多,但更细嫩,也更有嚼劲。”
“宝宝说,这个......好吃!暖暖的!”
饕餮幼崽的声音带着满足。
林薇在一旁看着江凡吃得津津有味,又听他分析得头头是道,脸上的紧张感消减了不少,但还是有些犹豫。
江凡看出了她的心思,用公筷帮她舀了小半碗,推到她面前:“尝尝?就当是喝一碗用料特别的肉羹。闭着眼睛,别想它是啥。”
林薇看着碗里那黄澄澄、香喷喷的羹,又看看江凡鼓励的眼神,深吸一口气,小小的银牙一咬,用勺子舀了一丁点,小心翼翼地送入口中。
她的眼睛先是微微睁大,随即慢慢咀嚼,脸上的表情从紧张变成了惊讶,最后竟也露出一丝“好像还不错”的神情。
“怎么样?”江凡笑问。
“嗯......确实......挺鲜的。”林薇小声说,又自己舀了一小勺。
直播间里一片欢腾:
“薇薇女神也吃了!勇气可嘉!”
“看表情,味道应该不差!”
“怪哥推荐,果然靠谱!”
江凡三下五除二,将一大碗蛇羹吃得干干净净,连碗底都刮了刮。
“这家‘蛇王满’,名不虚传。”
江凡抹了抹嘴,给出最终评价。
“用料讲究,功夫扎实,对得起这老字号的招牌。蛇肉处理得当,汤底尤其出色。在粤都,想吃正宗的太史五蛇羹,这家绝对值得一试。‘优’级,满意!”
他站起身,走到柜台前,将钱递给阿伯:“阿伯,蛇羹好正!”
阿伯这才抬起头,镜片后的眼睛打量了江凡一下,嘴角向上牵了牵,算是回应。
“吃饱喝足,家人们,今天的‘特殊菜’探店就到这里。”
江凡对着镜头挥挥手,“粤都好吃的太多,怪哥的寻味之旅,未完待续!下一站,咱们去个更......嗯,更接地气的地方!”
关掉直播,江凡伸了个懒腰,只觉得浑身舒泰。
【当前等级:Lv.2】
【当前经验(真味值):3895000】
【本餐共获得真味值:太史五蛇羹+75】
“一碗蛇羹75点,不错。”江凡心情甚好。
林薇看着他满足的样子,笑道:“看来这‘龙凤斗’是把你给伺候舒服了。”
在粤菜文化里,蛇(龙)与鸡(凤)同烹,常被称为“龙凤配”或“龙凤斗”。
江凡哈哈一笑:“那是自然!走,带你去见识一下粤都真正的市井烟火!”